jueves, 28 de marzo de 2013

BROWNIE DE FRAMBUESAS Y PASTEL DE QUESO

ESTE POSTRE TIENE TRES CAPAS,BROWNIE,PASTEL DE QUESO Y CREMA DE FRAMBUESAS...

BROWNIE: 200 GR CHOCOLATE NEGRO Y PICADO,200 GR DE MANTEQUILLA,250 GR DE AZUCAR LUSTRE, 3 HUEVOS Y 110 GR DE HARINA.
PONER MANTEQUILLA Y AZUCAR EN AMASADORA ELECTRICA PROVISTA DE VARILLAS, Y BATIR HASTA QUE ESTE BIEN MEZCLADO,INCORPORAR HUEVOS UNO A UNO,SIN DEJAR DE BATIR..DERRETIR CHOCOLATE AL BAÑO MARIA E INCORPORAR A LA MEZCLA ANTERIOR SIN DEJAR DE BATIR Y POCO A POCO...VERTER LA MASA EN UN MOLDE FORRADO CON PAPEL SULFURIZADO Y ALISAR SUPERFICIE CON UNA PALETA.

PASTEL DE QUESO: 400 GR DE QUESO CREMA, 150 GR DE AZUCAR LUSTRE, MEDIA CUCHARADA DE EXTRACTO DE VAINILLA Y DOS HUEVOS.
MEZCLAR EL QUESO CREMA, AZUCAR Y EXTRACTO DE VAINILLA, MUY BIEN MEZCLADO...AÑADIR HUEVOS UNO A UNO SIN DEJAR DE REMOVER,  LA MEZCLA DEBE DE QUEDAR LISA Y EXPONJOSA....REPARTIR SOBRE EL BROWNIE Y ALISAR CON UNA PALETA.HORNEAR UNOS 40 MIN AL HORNO,PREVIAMENTE PRECALENTADO, A 170 GRADOS...CUANDO EL PASTEL DE QUESO ESTE FIRME AL TACTO Y LIGERAMENTE DORADO POR LOS BORDES,ESTARA LISTO. DEJAR ENFRIAR POR COMPLETO Y REFRIGERAR 2 HORAS, O TODA LA NOCHE SI ES POSIBLE...

COBERTURA DE CREMA DE FRAMBUESA: 300 ML DE CREMA DE LECHE ESPESA O NATA PARA MONTAR, 100 GR DE AZUCAR LUSTRE Y 150 GR DE FRAMBUESAS.
PONER LA CREMA DE LECHE,EL AZUCAR Y LAS FRAMBUESAS EN AMASADORA ELECTRICA O BATIDORA PROVISTA DE VARILLAS Y BATA HASTA QUE ESTE FIRME PERO NO COMPACTO.EXTENDER POR ENCIMA DEL PASTEL DE QUESO LA COBERTURA DE CREMA Y REFRIGERAR  UN PAR DE HORAS.

RECETA ORIGINAL EN EL LIBRO: LAS RECETAS DE LA PASTELERIA HUMMINGBIRD

LA MAESTRA MARTA

ESTA TARTA FONDANT ES UN PEDIDO ESPECIAL...ES PARA UNA CHICA QUE A TERMINADO MAGISTERIO, ACABA DE SACARSE SU CARNET DE CONDUCIR Y ES SU CUMPLEAÑOS...ES UN REGALO DE SU MAMA, POR TODOS ESOS OBJETIVOS CUMPLIDOS....
QUE BONITO ENSEÑAR A LOS MAS PEQUEÑOS...ENSEÑARLES A LEER, A  ESCRIBIR, Y QUE GRACIAS A ESO DESCUBRAN EL MARAVILLOSO MUNDO DE LOS LIBROS...!!!!!!.LOS PEQUEÑOS DESPRENDEN TANTA VIDA Y TANTA ENERGIA...!!!!!.JA,JA,JA AUNQUE CLARO, SEIS O SIETE HORAS METIDA EN UNA CLASE CON VEINTICINCO NIÑOS....ES PARA VERLO DE OTRA MANERA....!!!!!
A LO QUE VOY....ME ENCANTO HACER ESTA TARTA, DABA TANTO JUEGO....EL BIZCOCHO ES DE CHOCOLATE NEGRO CON MOUSSE DE CHOCOLATE Y CREMA DE FRAMBUESAS...Y ASI QUEDA...LA TARTA DE LA MAESTRA MARTA...ENHORABUENA POR TODO LO CONSEGUIDO MARTA!!!!!LA TARTA VA AL LADO DEL MODELADO...ASI ME LO HA PEDIDO SU MAMA,EN LA FOTO ULTIMA OS DEJO UN DETALLE...






miércoles, 27 de marzo de 2013

CARLA, MI SUEÑO MAS DULCE...

ME GUSTA CREAR...ME GUSTAN LAS COSAS BONITAS QUE SALEN DE LA MANO DEL SER HUMANO..ME EMOCIONO CON UN DIBUJO BONITO, CON UNA APUESTA DE SOL,CON UNA SONRISA DE MI HIJA...MI MADRE SIEMPRE HA DICHO QUE NO TENGO PUNTO MEDIO...QUE O ESTOY RIENDO A CARCAJADAS O ESTOY LLORANDO COMO UNA MAGDALENA...Y SIEMPRE ESTOY EN UN EXTREMO....
HE PASADO POR MUCHAS ETAPAS EN MI VIDA..PERO LO QUE SIEMPRE TUVE CLARO ES QUE ALGUN DIA SERIA MADRE....Y ASI SURGIO UN SUEÑO, HOY CON NOMBRE PROPIO...CARLA.HAY MUCHAS SENSACIONES EN LA VIDA,BUENAS Y MALAS,PERO CREO QUE NINGUNA COMO EL SENTIMIENTO QUE CRECE EN UNA MUJER CUANDO TIENE UN HIJO....PUES ESTE ES MI SUEÑO, MI SUEÑO CUMPLIDO Y PARA MI, LA COSA MAS LINDA QUE HE HECHO EN MI VIDA ESTA ES CARLA Y TODO ESTO, UN RINCONCITO QUE FORMA PARTE DE NOSOTRAS DOS...
..

TARTA FONDANT...JUANMA EL ENFERMERO....

ESTA TARTA FONDANT ES UN REGALO DE MANOLI A SU MARIDO EN SU 40 CUMPLEAÑOS...BIZCOCHO DE VAINILLA AL DULCE DE LECHE,CON CREMA DE CHOCOLATE Y CREMA PASTELERA....NO SE NI CUANTAS VECES MANOLI CAMBIO DE PARECER....EL SABOR DE LA TARTA NO LO TENIA MUY CLARO...LO QUE TENIA MUY CLARO ERA SORPRENDER A SU MARIDO...YO CREO QUE TODO LO DEMAS LE DABA IGUAL...Y ASI FUE COMO MODELE SU SUEÑO EN AZUCAR...Y ESTE ES EL RESULTADO...



TARTA FONDANT BUZO TITO MANOLO...

TENGO DOS RETOS PENDIENTES EN MI VIDA....APRENDER A PATINAR Y HACER SUBMARINISMO,CLARO QUE PARA ESTO  ULTIMO DEBERIA DE EMPEZAR POR APRENDER A NADAR COMO UNA PERSONA..Y NO COMO UN PERRITO...
BUENO A LO QUE VOY, ESTA TARTA FONDANT ES UN ENCARGO DE VALLE PARA SU CUÑADO...VALLE ES DE ESAS PERSONAS QUE TE CONQUISTA POR SU SENCILLEZ, POR SU BUENAS MANERAS, Y POR  EL AMOR INCONDICIONAL QUE TIENE POR SU FAMILIA...
TIENE VALORES QUE HOY EN DIA MUCHA GENTE A PERDIDO Y ESO ES UNA LASTIMA...
LA TARTA ES BIZCOCHO DE ALMENDRAS CON MOUSSE DE CHOCOLATE Y CREMA DE FRUTOS ROJOS...QUE PARA MI ESTA SUPEREQUETEDELICIOSA..!!!!!!





DISFRUTE COMO UNA ENANA LLENANDO DE COLOR ESE FONDO DEL MAR...ESPERO QUE LA DISFRUTARAIS TANTO O MAS QUE YO

sábado, 23 de marzo de 2013

TARTA FONDANT CAZADOR

HOY QUE EL DIA ESTA TAN FEO Y TAN GRIS, OS VOY A PONER LAS FOTILLOS DE UNA TARTA DE UN CAZADOR...EL MOTIVO NO ME GUSTABA DEMASIADO...CREO QUE SERIA INCAPAZ DE MATAR A UN ANIMAL MIENTRAS CORRE LIBREMENTE POR SU ESPACIO NATURAL...VAMOS QUE NO ESTOY HABLANDO DE UN JABALI...ESTOY PENSANDO EN UNA HORMIGA,SALTAMONTES...VAMOS QUE NADA DE NADA...SOY DEMASIADO SENTIMENTAL COMO PARA HACER SUFRIR A CUALQUIER SER VIVO...
BUENO NO ME ENROLLO...QUE LA TARTA FONDANT ERA PARA VANESSA, UN REGALO PARA SU AMOR...TUVE QUE BUSCAR FOTOS PORQUE NO TENIA NI IDEA QUE CARA TENIA UN JABALI...NO SABIA QUE ESE ANIMAL,SI LO OBSERVABAS BIEN PODRIA SER TAN FEO...BUENO ESA ES MI OPINION....VAMOS QUE HE PUESTO LA FOTO PARA QUE VEAIS QUE NO MIENTO...PUES EL RESULTADO DE LA TARTA FONDANT ME GUSTO, Y A VANESSA Y SU NOVIO LES ENCANTO Y ESO ERA LO IMPORTANTE...





miércoles, 20 de marzo de 2013

BIENVENIDA PRIMAVERA!!!!!

HOOOLAAAAA!!!!POR FIN HOY HA LLEGADO LA PRIMAVERA....!!!!!!!!!QUE GANAS DE QUE SE VAYA ESTE FRIO Y QUE CALIENTE LORENZO....!!!!!



CON LO QUE ME GUSTAN A MI LAS FLORES ...!!!!SI POR MI FUERA ,A TODAS LAS TARTAS FONDANT QUE HAGO ,LES PONDRIA FLORES....A TODAS...!!!!

domingo, 17 de marzo de 2013

ESTOS SON ALGUNOS SUEÑOS MODELADOS EN FONDANT....








MI PRIMER ENCARGO....GRACIAS ISA

TODO ESTO DE LAS TARTAS FONDANT EMPEZO CUANDO EN MI FAMILIA SE HARTARON DE COMER DULCES Y TARTAS, MI MADRE CANSADA DE NO PODER PERDER LOS 3 KILOS QUE LE SOBRABAN ME ANIMO PARA QUE ENGORDARA AL RESTO DEL MUNDO...JA,JA QUE EXAGERADA SOY.......
Y MI PRIMER PEDIDO PARA ISA...DESDE AQUI LAS GRACIAS...ERA PEDIDO ESPECIAL PARA SU ABUELA..DICHO Y HECHO...


viernes, 15 de marzo de 2013

BIENVENID@ A MI BLOG

BIENVENID@S A MI BLOG.
HOLA ME LLAMO IRENE Y ESTE ES MI PEQUEÑO ESPACIO...SOY MAMA DE UNA NIÑA DE 5 AÑOS LLAMADA CARLA, Y COMO A TODOS LOS NIÑOS Y NO TAN NIÑOS LE ENCANTA SOÑAR....PUES AQUI ESTAN SUS SUEÑOS MODELADOS EN AZUCAR...SUS SUEÑOS Y LOS DE OTRAS PERSONAS. QUE CONFIAN EN MI PARA SORPRENDER A LOS QUE MAS QUIEREN....
ME GUSTAN LAS COSAS BONITAS, OBSERVAR CADA DETALLE DE LO QUE ME RODEA Y SOBRE TODO ME GUSTA CREAR...ME GUSTA PINTAR,MODELAR,RESTAURAR Y EMOCIONARME CON LAS COSAS BELLAS QUE VEO...ESA SOY YO...PERO NO ME HAGAS ENFADAR PORQUE ESA YA ES OTRA HISTORIA...

jueves, 28 de marzo de 2013

BROWNIE DE FRAMBUESAS Y PASTEL DE QUESO

ESTE POSTRE TIENE TRES CAPAS,BROWNIE,PASTEL DE QUESO Y CREMA DE FRAMBUESAS...

BROWNIE: 200 GR CHOCOLATE NEGRO Y PICADO,200 GR DE MANTEQUILLA,250 GR DE AZUCAR LUSTRE, 3 HUEVOS Y 110 GR DE HARINA.
PONER MANTEQUILLA Y AZUCAR EN AMASADORA ELECTRICA PROVISTA DE VARILLAS, Y BATIR HASTA QUE ESTE BIEN MEZCLADO,INCORPORAR HUEVOS UNO A UNO,SIN DEJAR DE BATIR..DERRETIR CHOCOLATE AL BAÑO MARIA E INCORPORAR A LA MEZCLA ANTERIOR SIN DEJAR DE BATIR Y POCO A POCO...VERTER LA MASA EN UN MOLDE FORRADO CON PAPEL SULFURIZADO Y ALISAR SUPERFICIE CON UNA PALETA.

PASTEL DE QUESO: 400 GR DE QUESO CREMA, 150 GR DE AZUCAR LUSTRE, MEDIA CUCHARADA DE EXTRACTO DE VAINILLA Y DOS HUEVOS.
MEZCLAR EL QUESO CREMA, AZUCAR Y EXTRACTO DE VAINILLA, MUY BIEN MEZCLADO...AÑADIR HUEVOS UNO A UNO SIN DEJAR DE REMOVER,  LA MEZCLA DEBE DE QUEDAR LISA Y EXPONJOSA....REPARTIR SOBRE EL BROWNIE Y ALISAR CON UNA PALETA.HORNEAR UNOS 40 MIN AL HORNO,PREVIAMENTE PRECALENTADO, A 170 GRADOS...CUANDO EL PASTEL DE QUESO ESTE FIRME AL TACTO Y LIGERAMENTE DORADO POR LOS BORDES,ESTARA LISTO. DEJAR ENFRIAR POR COMPLETO Y REFRIGERAR 2 HORAS, O TODA LA NOCHE SI ES POSIBLE...

COBERTURA DE CREMA DE FRAMBUESA: 300 ML DE CREMA DE LECHE ESPESA O NATA PARA MONTAR, 100 GR DE AZUCAR LUSTRE Y 150 GR DE FRAMBUESAS.
PONER LA CREMA DE LECHE,EL AZUCAR Y LAS FRAMBUESAS EN AMASADORA ELECTRICA O BATIDORA PROVISTA DE VARILLAS Y BATA HASTA QUE ESTE FIRME PERO NO COMPACTO.EXTENDER POR ENCIMA DEL PASTEL DE QUESO LA COBERTURA DE CREMA Y REFRIGERAR  UN PAR DE HORAS.

RECETA ORIGINAL EN EL LIBRO: LAS RECETAS DE LA PASTELERIA HUMMINGBIRD

LA MAESTRA MARTA

ESTA TARTA FONDANT ES UN PEDIDO ESPECIAL...ES PARA UNA CHICA QUE A TERMINADO MAGISTERIO, ACABA DE SACARSE SU CARNET DE CONDUCIR Y ES SU CUMPLEAÑOS...ES UN REGALO DE SU MAMA, POR TODOS ESOS OBJETIVOS CUMPLIDOS....
QUE BONITO ENSEÑAR A LOS MAS PEQUEÑOS...ENSEÑARLES A LEER, A  ESCRIBIR, Y QUE GRACIAS A ESO DESCUBRAN EL MARAVILLOSO MUNDO DE LOS LIBROS...!!!!!!.LOS PEQUEÑOS DESPRENDEN TANTA VIDA Y TANTA ENERGIA...!!!!!.JA,JA,JA AUNQUE CLARO, SEIS O SIETE HORAS METIDA EN UNA CLASE CON VEINTICINCO NIÑOS....ES PARA VERLO DE OTRA MANERA....!!!!!
A LO QUE VOY....ME ENCANTO HACER ESTA TARTA, DABA TANTO JUEGO....EL BIZCOCHO ES DE CHOCOLATE NEGRO CON MOUSSE DE CHOCOLATE Y CREMA DE FRAMBUESAS...Y ASI QUEDA...LA TARTA DE LA MAESTRA MARTA...ENHORABUENA POR TODO LO CONSEGUIDO MARTA!!!!!LA TARTA VA AL LADO DEL MODELADO...ASI ME LO HA PEDIDO SU MAMA,EN LA FOTO ULTIMA OS DEJO UN DETALLE...






miércoles, 27 de marzo de 2013

CARLA, MI SUEÑO MAS DULCE...

ME GUSTA CREAR...ME GUSTAN LAS COSAS BONITAS QUE SALEN DE LA MANO DEL SER HUMANO..ME EMOCIONO CON UN DIBUJO BONITO, CON UNA APUESTA DE SOL,CON UNA SONRISA DE MI HIJA...MI MADRE SIEMPRE HA DICHO QUE NO TENGO PUNTO MEDIO...QUE O ESTOY RIENDO A CARCAJADAS O ESTOY LLORANDO COMO UNA MAGDALENA...Y SIEMPRE ESTOY EN UN EXTREMO....
HE PASADO POR MUCHAS ETAPAS EN MI VIDA..PERO LO QUE SIEMPRE TUVE CLARO ES QUE ALGUN DIA SERIA MADRE....Y ASI SURGIO UN SUEÑO, HOY CON NOMBRE PROPIO...CARLA.HAY MUCHAS SENSACIONES EN LA VIDA,BUENAS Y MALAS,PERO CREO QUE NINGUNA COMO EL SENTIMIENTO QUE CRECE EN UNA MUJER CUANDO TIENE UN HIJO....PUES ESTE ES MI SUEÑO, MI SUEÑO CUMPLIDO Y PARA MI, LA COSA MAS LINDA QUE HE HECHO EN MI VIDA ESTA ES CARLA Y TODO ESTO, UN RINCONCITO QUE FORMA PARTE DE NOSOTRAS DOS...
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TARTA FONDANT...JUANMA EL ENFERMERO....

ESTA TARTA FONDANT ES UN REGALO DE MANOLI A SU MARIDO EN SU 40 CUMPLEAÑOS...BIZCOCHO DE VAINILLA AL DULCE DE LECHE,CON CREMA DE CHOCOLATE Y CREMA PASTELERA....NO SE NI CUANTAS VECES MANOLI CAMBIO DE PARECER....EL SABOR DE LA TARTA NO LO TENIA MUY CLARO...LO QUE TENIA MUY CLARO ERA SORPRENDER A SU MARIDO...YO CREO QUE TODO LO DEMAS LE DABA IGUAL...Y ASI FUE COMO MODELE SU SUEÑO EN AZUCAR...Y ESTE ES EL RESULTADO...



TARTA FONDANT BUZO TITO MANOLO...

TENGO DOS RETOS PENDIENTES EN MI VIDA....APRENDER A PATINAR Y HACER SUBMARINISMO,CLARO QUE PARA ESTO  ULTIMO DEBERIA DE EMPEZAR POR APRENDER A NADAR COMO UNA PERSONA..Y NO COMO UN PERRITO...
BUENO A LO QUE VOY, ESTA TARTA FONDANT ES UN ENCARGO DE VALLE PARA SU CUÑADO...VALLE ES DE ESAS PERSONAS QUE TE CONQUISTA POR SU SENCILLEZ, POR SU BUENAS MANERAS, Y POR  EL AMOR INCONDICIONAL QUE TIENE POR SU FAMILIA...
TIENE VALORES QUE HOY EN DIA MUCHA GENTE A PERDIDO Y ESO ES UNA LASTIMA...
LA TARTA ES BIZCOCHO DE ALMENDRAS CON MOUSSE DE CHOCOLATE Y CREMA DE FRUTOS ROJOS...QUE PARA MI ESTA SUPEREQUETEDELICIOSA..!!!!!!





DISFRUTE COMO UNA ENANA LLENANDO DE COLOR ESE FONDO DEL MAR...ESPERO QUE LA DISFRUTARAIS TANTO O MAS QUE YO

sábado, 23 de marzo de 2013

TARTA FONDANT CAZADOR

HOY QUE EL DIA ESTA TAN FEO Y TAN GRIS, OS VOY A PONER LAS FOTILLOS DE UNA TARTA DE UN CAZADOR...EL MOTIVO NO ME GUSTABA DEMASIADO...CREO QUE SERIA INCAPAZ DE MATAR A UN ANIMAL MIENTRAS CORRE LIBREMENTE POR SU ESPACIO NATURAL...VAMOS QUE NO ESTOY HABLANDO DE UN JABALI...ESTOY PENSANDO EN UNA HORMIGA,SALTAMONTES...VAMOS QUE NADA DE NADA...SOY DEMASIADO SENTIMENTAL COMO PARA HACER SUFRIR A CUALQUIER SER VIVO...
BUENO NO ME ENROLLO...QUE LA TARTA FONDANT ERA PARA VANESSA, UN REGALO PARA SU AMOR...TUVE QUE BUSCAR FOTOS PORQUE NO TENIA NI IDEA QUE CARA TENIA UN JABALI...NO SABIA QUE ESE ANIMAL,SI LO OBSERVABAS BIEN PODRIA SER TAN FEO...BUENO ESA ES MI OPINION....VAMOS QUE HE PUESTO LA FOTO PARA QUE VEAIS QUE NO MIENTO...PUES EL RESULTADO DE LA TARTA FONDANT ME GUSTO, Y A VANESSA Y SU NOVIO LES ENCANTO Y ESO ERA LO IMPORTANTE...





miércoles, 20 de marzo de 2013

BIENVENIDA PRIMAVERA!!!!!

HOOOLAAAAA!!!!POR FIN HOY HA LLEGADO LA PRIMAVERA....!!!!!!!!!QUE GANAS DE QUE SE VAYA ESTE FRIO Y QUE CALIENTE LORENZO....!!!!!



CON LO QUE ME GUSTAN A MI LAS FLORES ...!!!!SI POR MI FUERA ,A TODAS LAS TARTAS FONDANT QUE HAGO ,LES PONDRIA FLORES....A TODAS...!!!!

domingo, 17 de marzo de 2013

ESTOS SON ALGUNOS SUEÑOS MODELADOS EN FONDANT....








MI PRIMER ENCARGO....GRACIAS ISA

TODO ESTO DE LAS TARTAS FONDANT EMPEZO CUANDO EN MI FAMILIA SE HARTARON DE COMER DULCES Y TARTAS, MI MADRE CANSADA DE NO PODER PERDER LOS 3 KILOS QUE LE SOBRABAN ME ANIMO PARA QUE ENGORDARA AL RESTO DEL MUNDO...JA,JA QUE EXAGERADA SOY.......
Y MI PRIMER PEDIDO PARA ISA...DESDE AQUI LAS GRACIAS...ERA PEDIDO ESPECIAL PARA SU ABUELA..DICHO Y HECHO...


viernes, 15 de marzo de 2013

BIENVENID@ A MI BLOG

BIENVENID@S A MI BLOG.
HOLA ME LLAMO IRENE Y ESTE ES MI PEQUEÑO ESPACIO...SOY MAMA DE UNA NIÑA DE 5 AÑOS LLAMADA CARLA, Y COMO A TODOS LOS NIÑOS Y NO TAN NIÑOS LE ENCANTA SOÑAR....PUES AQUI ESTAN SUS SUEÑOS MODELADOS EN AZUCAR...SUS SUEÑOS Y LOS DE OTRAS PERSONAS. QUE CONFIAN EN MI PARA SORPRENDER A LOS QUE MAS QUIEREN....
ME GUSTAN LAS COSAS BONITAS, OBSERVAR CADA DETALLE DE LO QUE ME RODEA Y SOBRE TODO ME GUSTA CREAR...ME GUSTA PINTAR,MODELAR,RESTAURAR Y EMOCIONARME CON LAS COSAS BELLAS QUE VEO...ESA SOY YO...PERO NO ME HAGAS ENFADAR PORQUE ESA YA ES OTRA HISTORIA...

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