viernes, 29 de noviembre de 2013

GOMINOLAS DE FRESAS



Buenas!!! Hoy os traigo una entrada rápida!!! Sabéis que me encontré ayer mirando por aquí y por allá? Una receta de gominolas ...y cuando se me mete una receta en la cabeza.... no me lo puedo sacar, hasta que la hago...anoche encontré la receta... miré en la despensa y como azúcar entre otras cosas, nunca falta en mi casa....pues aquí están!!!!
A Carla le han encantado...y eso que no le gusta casi nada, yo siempre digo que se alimenta del aire...porque comer...no come nada...
Bueno a lo que voy...la receta...

INGREDIENTES:
300 GR DE AZÚCAR
200 GR DE AGUA
2 SOBRES DE GELATINA NEUTRA EN POLVO
1 SOBRE DE GELATINA DE FRUTAS EN POLVO (LIMÓN, FRESA..)
ACEITE GIRASOL
AZÚCAR PARA REBOSAR

ELABORACIÓN:
Poner a fuego suave, el agua, gelatina neutra y el azúcar, sin dejar de remover. Antes de que empiece a hervir, añadir la gelatina de sabor y continuar removiendo hasta ver que espesa, unos 10 min
Poner en moldes untados con aceite de girasol. Dejar enfriar unas 6 horas, a temperatura ambiente, desmoldar, rebozar en azúcar... y por último intentar no comértelos todas juntas y sin parar!!!!!!
Cuidado sin hay niños en casa porque te pueden "atacar" para quitártelas!!!!!


 Ahhh!! Tenéis Thermomix???? Pues entonces más fácil.....
Poner en el vaso el agua, el azúcar y la gelatina neutra. Programar 5 minutos 100 grados velocidad 2.
Al finalizar añadir sobre gelatina de fruta, mezclar 10 seg. vel. 4 y después programa 5 min. 100 grados, vel. 2.
Engrasar molde con aceite girasol. Os pueden servir las cubiteras de hielo de silicona.
Verter en los moldes, dejar enfriar 6 horas.
Sacar del molde y rebosar en azúcar....



Feliz fin de semana!!! Besitos!!! Receta sacada de Cuinant.

jueves, 28 de noviembre de 2013

FLAN DE TURRÓN


Hoy no os traigo tarta con fondant....ya que se acercan unas fechas muy especiales...ya casi, casi que huele a Navidad....y a que huele? A turrones, mantecados...?? No a eso no...A mi me huele a familia, alegría por los que están y nostalgia por los que se fueron....son unos días llenos de magia...esa magia contagiosa que los niños desprenden cuando observan a Papa Noel , o a los Reyes Magos...ver la cara e tus seres queridos cuando le das ese regalo que tanto le ha encantado o todo lo contrario...que no le ha gustado nada!!! Quizás por todo esto, estos días son tan triste para la gente que esta sola....hoy os traigo un flan de turrón que a mí y a los míos nos encanta!! Y es ideal para estas fechas....

Ingredientes:

300 gr de turrón del blando (jijona)

300 gr leche condensada

300 ml de leche

5 huevos medianos

1/2 vaso de zumo de naranjas

100 gr de mermelada de naranja

1 chorrito de vino Pedro ximenez (opcional)

caramelo liquido

Elaboración:
Precalienta el horno a 180 grados.
En un molde, que luego podamos poner al baño maría, poner caramelo líquido. Calentar la mitad de la leche y deshacer en ella el turrón troceado, añadir huevos, la leche condensada y el resto de la leche. Batir y mezclar bien.Para que el turrón se mezcle mejor, podéis meterlo junto con la leche, unos 30 segundos en el microondas para que se ablande...
Echar la mezcla en el molde caramelizado y hornea al baño maría unos 45 minutos...como siempre dependiendo de cada horno!!
Para la salsa de naranja, colar el zumo y ponerlo al fuego, junto a la mermelada y un chorrito de vino dulce, dejar a fuego hasta que reduzca un poco. Dejar enfriar.
Desmoldar el flan y servir con un poco de salsa de naranja.
Y desde aquí las gracias a mi amor que no se cuantas veces, le he pedido que echara caramelo, mientras yo hacía la foto....Gracias por estar siempre ahí...Tq algunas veces...jeje
Besitos a todos y hasta la próxima!!!

domingo, 24 de noviembre de 2013

TARTA FONDANT PARA MARTINA

Superados los 700 en facebook y aquí 96 seguidores....solo me queda deciros gracias....nunca imaginé que en mi pequeño rincón dulce, fuéramos a ser tantos....
Aquí os pongo el trabajo de este fin de semana, es para Martina, cumple un añito y su tita Inma le ha querido sorprender con su primera tarta de cumple,a pesar de que ella no ha podido acompañarla, debido a su trabajo....un besito desde aquí...
La tarta es de melocotón con mousse de chocolate y el otro piso tarta de fresa con crema de queso!!! Mmmmmm!!! 

Ahh!! El osito es igual (bueno parecido) a uno que le regaló también su tita y con el que duerme todas las noches....
Yo también tenía un peluche para dormir...un  borreguito blanco que todavía conservo...porque yo todo lo guardo...por eso ya, casi no cabemos en casa!!! Y mi Carla duerme con una serpiente, un tigre y un gato...Nala, Catalina y Misifú...jijiji
Un besito muy gordo a todos y hasta la próxima!!!!




jueves, 21 de noviembre de 2013

MI PRIMERA MESA DULCE


Yo no se ustedes, pero yo no tengo tiempo de nada....pero saco tiempo de donde sea, cuando se trata de mi hija...no sirvo para estar sentada sin hacer nada...y cuando tengo un ratito para descansar ya pienso en algo que hacer para ocupar ese tiempo....en fin, que no paro.....

Me gusta buscar imágenes bonitas, fotos de flores, paisajes....y la primera vez que vi una foto de una mesa dulce... enseguida supe que algún día haría una, y que la primera sería para mi Carla....soy muy despistada pero tengo memoria fotográfica...no recuerdo la cara de la gente pero se perfectamente como va vestida...no memorizo ni me quedo con el nombre de una calle, pero me leo y memorizo todos los carteles publicitarios, los edificios, sus balcones, farolas....soy una enamorada de las cosas bonitas...no me gusta etiquetar a las personas y me gusta hablar con todo tipo de gente, no me gustan los besos, pero me encanta un buen abrazo de las personas que quiero, no me gustan los ebook porque me gusta el olor a papel y la maravillosa sensación de tener un buen libro en las manos, soy muy perfeccionista, puntual, cabezota, tengo muy mal genio y amo a mi familia... mi tiempo es sagrado y solo hay una persona en este mundo a la que le podría dar todo mi tiempo...así que si mi hija tiene un deseo o un sueño que yo puedo hacer realidad.....y me pide una mesa bonita llena de chuches....yo me dedico una semana, mientras ella está en el cole a preparar su fiesta.... preparando cada detalle...a escondidas....recogiendo todo antes de que llegue del colegio.... ella solo me dijo que la quería de su color favorito, el rosa y mi color favorito, el verde; que tuviera mucho chocolate, galletas, chuches y la tarta de galletas y chocolate de su abuela Monte...bueno pues eso!!! lo reconozco...me vuelvo locaaaa!!! vamos que me he llevado una semana pensando en rosa y verde!!!! y si a eso le uno que a Carla no le gustan todos los dulces ni todas las gomitas......no me enrollo...jeje....este es el resultado.....

GALLETAS DE MANTEQUILLA CON ALMENDRAS

GALLETAS CON CREMA DE CACAHUETES

CUPCAKES  PINVELVET

OREOS BAÑADAS EN CHOCOLATE  BLANCO  

                   
LAYERCAKE DE FRESA CON QUESO MASCARPONE              
                       
TARTA DE CHOCOLATE Y ALMÍBAR DE DULCE DE  LECHE  RELLENA DE GANACHE DE CHOCOLATE.....

                   TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE "ABUELA MONTE"
                                                                     Esta de arriba


Y esta es la mesa dulce de mi Carla, con muchas chuches y cumpliendo todo lo que ella ha querido......y todo casero.....la guirnalda de la pared esta hecha con tiras de trapillo, los pompones con papel de seda, las mariposas que decoran la mesa estan hechas de cartulina.....


El elevador que esta debajo del stand de galletas, es una caja forrada de papel y decorada con mariposas de cartulina y tiras de washi tape.....
Bueno y todo lo demás decorado con lacitos, moñitos, etiquetas y amor mucho amor espero que os guste.....ah!!!! y las recetas en cuanto tenga un ratito......


miércoles, 20 de noviembre de 2013

TARTA FONDANT "LOS SUEÑOS DE CARLA"

Ayer como mucho sabéis fue el cumple de mi hija, por eso he tenido un poco abandonado el blog....Carla quería una "mesa bonita rosa de chuches y chocolate "...bueno su primera opción fue "tarta de príncipes y bomberos rosas".....así que hoy para empezar os traigo las fotos de la tarta....Así que su tarta es de chocolate, dulce de leche y ganache de chocolate negro y esta decorada con "sus sueños".....


¿Con que sueña mi Carla? Sueña con pintar, le encanta dibujar, los libros, las flores, modelar conmigo ya sea con fondant, plastilina.....ella se pone su delantal de conejito rosa y con esos deditos largos y finos dedica su tiempo a "crear"...un día se hizo una armadura de caballero con papel, pegamento y tijeras, tenía el casco,las botas....y ahí me di cuenta de todo lo que se parece a mí...
Estoy tan contenta de como ha quedado la tarta...los que conocéis a Carla enseguida al ver la foto no tendréis dudas de quién esta sentada encima de la tarta.....todo el trabajo de esta semana fue recompensado anoche....cuando la llevé a la cama, me dijo..." Mama eres la mejor mami que he tenido" y yo le respondí: "Carla soy la única mamá que has tenido" a lo que ella respondió: "Pues entonces eres la mejor mama del mundo!!! Te quiero!!!"...Me ha costado mucho trabajo modelar su carita..pero ha merecido la pena...espero que os guste tanto como Carla y como a mí....
Ayer hizo también un año que hice mi primera tarta fondant entonces no quedó como me hubiera gustado...jejeje pero a la de este año no le cambio nada!!!!





Ahhh!!! Esta semana resultado del sorteo, fotos de la mesa dulce con las recetas y alguna sorpresita.....mil besitos a todos!!!!

viernes, 29 de noviembre de 2013

GOMINOLAS DE FRESAS



Buenas!!! Hoy os traigo una entrada rápida!!! Sabéis que me encontré ayer mirando por aquí y por allá? Una receta de gominolas ...y cuando se me mete una receta en la cabeza.... no me lo puedo sacar, hasta que la hago...anoche encontré la receta... miré en la despensa y como azúcar entre otras cosas, nunca falta en mi casa....pues aquí están!!!!
A Carla le han encantado...y eso que no le gusta casi nada, yo siempre digo que se alimenta del aire...porque comer...no come nada...
Bueno a lo que voy...la receta...

INGREDIENTES:
300 GR DE AZÚCAR
200 GR DE AGUA
2 SOBRES DE GELATINA NEUTRA EN POLVO
1 SOBRE DE GELATINA DE FRUTAS EN POLVO (LIMÓN, FRESA..)
ACEITE GIRASOL
AZÚCAR PARA REBOSAR

ELABORACIÓN:
Poner a fuego suave, el agua, gelatina neutra y el azúcar, sin dejar de remover. Antes de que empiece a hervir, añadir la gelatina de sabor y continuar removiendo hasta ver que espesa, unos 10 min
Poner en moldes untados con aceite de girasol. Dejar enfriar unas 6 horas, a temperatura ambiente, desmoldar, rebozar en azúcar... y por último intentar no comértelos todas juntas y sin parar!!!!!!
Cuidado sin hay niños en casa porque te pueden "atacar" para quitártelas!!!!!


 Ahhh!! Tenéis Thermomix???? Pues entonces más fácil.....
Poner en el vaso el agua, el azúcar y la gelatina neutra. Programar 5 minutos 100 grados velocidad 2.
Al finalizar añadir sobre gelatina de fruta, mezclar 10 seg. vel. 4 y después programa 5 min. 100 grados, vel. 2.
Engrasar molde con aceite girasol. Os pueden servir las cubiteras de hielo de silicona.
Verter en los moldes, dejar enfriar 6 horas.
Sacar del molde y rebosar en azúcar....



Feliz fin de semana!!! Besitos!!! Receta sacada de Cuinant.

jueves, 28 de noviembre de 2013

FLAN DE TURRÓN


Hoy no os traigo tarta con fondant....ya que se acercan unas fechas muy especiales...ya casi, casi que huele a Navidad....y a que huele? A turrones, mantecados...?? No a eso no...A mi me huele a familia, alegría por los que están y nostalgia por los que se fueron....son unos días llenos de magia...esa magia contagiosa que los niños desprenden cuando observan a Papa Noel , o a los Reyes Magos...ver la cara e tus seres queridos cuando le das ese regalo que tanto le ha encantado o todo lo contrario...que no le ha gustado nada!!! Quizás por todo esto, estos días son tan triste para la gente que esta sola....hoy os traigo un flan de turrón que a mí y a los míos nos encanta!! Y es ideal para estas fechas....

Ingredientes:

300 gr de turrón del blando (jijona)

300 gr leche condensada

300 ml de leche

5 huevos medianos

1/2 vaso de zumo de naranjas

100 gr de mermelada de naranja

1 chorrito de vino Pedro ximenez (opcional)

caramelo liquido

Elaboración:
Precalienta el horno a 180 grados.
En un molde, que luego podamos poner al baño maría, poner caramelo líquido. Calentar la mitad de la leche y deshacer en ella el turrón troceado, añadir huevos, la leche condensada y el resto de la leche. Batir y mezclar bien.Para que el turrón se mezcle mejor, podéis meterlo junto con la leche, unos 30 segundos en el microondas para que se ablande...
Echar la mezcla en el molde caramelizado y hornea al baño maría unos 45 minutos...como siempre dependiendo de cada horno!!
Para la salsa de naranja, colar el zumo y ponerlo al fuego, junto a la mermelada y un chorrito de vino dulce, dejar a fuego hasta que reduzca un poco. Dejar enfriar.
Desmoldar el flan y servir con un poco de salsa de naranja.
Y desde aquí las gracias a mi amor que no se cuantas veces, le he pedido que echara caramelo, mientras yo hacía la foto....Gracias por estar siempre ahí...Tq algunas veces...jeje
Besitos a todos y hasta la próxima!!!

domingo, 24 de noviembre de 2013

TARTA FONDANT PARA MARTINA

Superados los 700 en facebook y aquí 96 seguidores....solo me queda deciros gracias....nunca imaginé que en mi pequeño rincón dulce, fuéramos a ser tantos....
Aquí os pongo el trabajo de este fin de semana, es para Martina, cumple un añito y su tita Inma le ha querido sorprender con su primera tarta de cumple,a pesar de que ella no ha podido acompañarla, debido a su trabajo....un besito desde aquí...
La tarta es de melocotón con mousse de chocolate y el otro piso tarta de fresa con crema de queso!!! Mmmmmm!!! 

Ahh!! El osito es igual (bueno parecido) a uno que le regaló también su tita y con el que duerme todas las noches....
Yo también tenía un peluche para dormir...un  borreguito blanco que todavía conservo...porque yo todo lo guardo...por eso ya, casi no cabemos en casa!!! Y mi Carla duerme con una serpiente, un tigre y un gato...Nala, Catalina y Misifú...jijiji
Un besito muy gordo a todos y hasta la próxima!!!!




jueves, 21 de noviembre de 2013

MI PRIMERA MESA DULCE


Yo no se ustedes, pero yo no tengo tiempo de nada....pero saco tiempo de donde sea, cuando se trata de mi hija...no sirvo para estar sentada sin hacer nada...y cuando tengo un ratito para descansar ya pienso en algo que hacer para ocupar ese tiempo....en fin, que no paro.....

Me gusta buscar imágenes bonitas, fotos de flores, paisajes....y la primera vez que vi una foto de una mesa dulce... enseguida supe que algún día haría una, y que la primera sería para mi Carla....soy muy despistada pero tengo memoria fotográfica...no recuerdo la cara de la gente pero se perfectamente como va vestida...no memorizo ni me quedo con el nombre de una calle, pero me leo y memorizo todos los carteles publicitarios, los edificios, sus balcones, farolas....soy una enamorada de las cosas bonitas...no me gusta etiquetar a las personas y me gusta hablar con todo tipo de gente, no me gustan los besos, pero me encanta un buen abrazo de las personas que quiero, no me gustan los ebook porque me gusta el olor a papel y la maravillosa sensación de tener un buen libro en las manos, soy muy perfeccionista, puntual, cabezota, tengo muy mal genio y amo a mi familia... mi tiempo es sagrado y solo hay una persona en este mundo a la que le podría dar todo mi tiempo...así que si mi hija tiene un deseo o un sueño que yo puedo hacer realidad.....y me pide una mesa bonita llena de chuches....yo me dedico una semana, mientras ella está en el cole a preparar su fiesta.... preparando cada detalle...a escondidas....recogiendo todo antes de que llegue del colegio.... ella solo me dijo que la quería de su color favorito, el rosa y mi color favorito, el verde; que tuviera mucho chocolate, galletas, chuches y la tarta de galletas y chocolate de su abuela Monte...bueno pues eso!!! lo reconozco...me vuelvo locaaaa!!! vamos que me he llevado una semana pensando en rosa y verde!!!! y si a eso le uno que a Carla no le gustan todos los dulces ni todas las gomitas......no me enrollo...jeje....este es el resultado.....

GALLETAS DE MANTEQUILLA CON ALMENDRAS

GALLETAS CON CREMA DE CACAHUETES

CUPCAKES  PINVELVET

OREOS BAÑADAS EN CHOCOLATE  BLANCO  

                   
LAYERCAKE DE FRESA CON QUESO MASCARPONE              
                       
TARTA DE CHOCOLATE Y ALMÍBAR DE DULCE DE  LECHE  RELLENA DE GANACHE DE CHOCOLATE.....

                   TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE "ABUELA MONTE"
                                                                     Esta de arriba


Y esta es la mesa dulce de mi Carla, con muchas chuches y cumpliendo todo lo que ella ha querido......y todo casero.....la guirnalda de la pared esta hecha con tiras de trapillo, los pompones con papel de seda, las mariposas que decoran la mesa estan hechas de cartulina.....


El elevador que esta debajo del stand de galletas, es una caja forrada de papel y decorada con mariposas de cartulina y tiras de washi tape.....
Bueno y todo lo demás decorado con lacitos, moñitos, etiquetas y amor mucho amor espero que os guste.....ah!!!! y las recetas en cuanto tenga un ratito......


miércoles, 20 de noviembre de 2013

TARTA FONDANT "LOS SUEÑOS DE CARLA"

Ayer como mucho sabéis fue el cumple de mi hija, por eso he tenido un poco abandonado el blog....Carla quería una "mesa bonita rosa de chuches y chocolate "...bueno su primera opción fue "tarta de príncipes y bomberos rosas".....así que hoy para empezar os traigo las fotos de la tarta....Así que su tarta es de chocolate, dulce de leche y ganache de chocolate negro y esta decorada con "sus sueños".....


¿Con que sueña mi Carla? Sueña con pintar, le encanta dibujar, los libros, las flores, modelar conmigo ya sea con fondant, plastilina.....ella se pone su delantal de conejito rosa y con esos deditos largos y finos dedica su tiempo a "crear"...un día se hizo una armadura de caballero con papel, pegamento y tijeras, tenía el casco,las botas....y ahí me di cuenta de todo lo que se parece a mí...
Estoy tan contenta de como ha quedado la tarta...los que conocéis a Carla enseguida al ver la foto no tendréis dudas de quién esta sentada encima de la tarta.....todo el trabajo de esta semana fue recompensado anoche....cuando la llevé a la cama, me dijo..." Mama eres la mejor mami que he tenido" y yo le respondí: "Carla soy la única mamá que has tenido" a lo que ella respondió: "Pues entonces eres la mejor mama del mundo!!! Te quiero!!!"...Me ha costado mucho trabajo modelar su carita..pero ha merecido la pena...espero que os guste tanto como Carla y como a mí....
Ayer hizo también un año que hice mi primera tarta fondant entonces no quedó como me hubiera gustado...jejeje pero a la de este año no le cambio nada!!!!





Ahhh!!! Esta semana resultado del sorteo, fotos de la mesa dulce con las recetas y alguna sorpresita.....mil besitos a todos!!!!
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