lunes, 27 de mayo de 2013

TARTA FONDANT PIRATAS Y UN TESORO ENCONTRADO...

CUANDO VEO ALGO DE PIRATAS SIEMPRE SE ME VIENE A LA CABEZA MI PEQUEÑA CARLA CANTADO..."LA VIDA PIRATA LA VIDA MEJOR, SIN TRABAJAR,SIN ESTUDIAR SIN HACER NÁ...CON LA BOTELLA DE RON..."
SE LA HAN  ENSEÑADO ESTE AÑO EN EL COLEGIO Y ME HA DADO UNA CON LA CANCION...QUE NO CREO QUE ME LA PUEDA SACAR NUNCA DE LA CABEZA....CREO QUE A TODOS LOS NIÑOS LES FASCINAN LOS PIRATAS NO SE SI POR LOS TESOROS, LAS AVENTURAS O COMO DICE LA CANCION...SIN ESTUDIAR SIN HACER NÁ....JEJEJE
ESTA TARTA ES PARA MARCOS, SU CUMPLEAÑOS FUE EL SABADO, PERO ESTA TARTA ES, PARA CELEBRAR SU CUMPLEAÑOS CON LOS COMPAÑEROS DE CLASE...
ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI...FELIZ SEMANA!!!!!!!















domingo, 26 de mayo de 2013

PASTEL DE ZANAHORIAS



NO ME DIREIS QUE NO TIENE BUENA PINTA.....?? PASTEL DE ZANAHORIAS BUEN SUSTITUTO DE DIA DE PLAYA...DIGO ESTO PORQUE ME IBA A LA PLAYA Y HA SALIDO EL DIA PARA PARA COGER UN PARAGüAS....
OYE!!! A VER SI UNA DE VOSOTRAS/OS QUE SE QUE ME VISITAIS Y ME SEGUIS, AUNQUE NO ME DEJAIS COMENTARIOS....ME EXPLICAIS COMO PUEDO PONER BOTON DE FACEBOOK EN EL BLOG...POR FAVOR!!!!!!JE,JE
BUENO VOY CON LA RECETA...LA ORIGINAL TIENE RELLENO DE CREMA DE MANTEQUILLA PERO YO LO HE SUSTITUIDO POR GLASEADO DE QUESO, QUE ME GUSTA MAS....LA RECETA ORIGINAL LA PODEMOS ENCONTRAR EN EL LIBRO DE PEGGY PORSCHEN, "BOUTIQUE DE PASTELERIA "....AQUI VA....

INGREDIENTES: 140 ML DE ACEITE VEGETAL, 200 GR DE AZUCAR MORENO, 80 ML DE HUEVO BATIDO, 80 GR DE NUECES PICADAS, 320 GR DE ZANAHORIAS RALLADAS, 280 GR DE PIÑA EN CONSERVA,ESCURRIDA Y TROCEADA,290 GR DE HARINA, 3/4 DE CUCHARADITA DE BICARBONATO, 3/4 DE CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO, 3/4 DE CUCHARADITA CANELA MOLIDA,1 PIZCA DE SAL.

PREPARACION: PRECALENTAR HORNO A 180 GRADOS Y ENGRASAR MOLDE.
BATIR ACEITE VEGETAL Y AZUCAR MORENO, AGREGAR POCO A POCO LOS HUEVOS BATIDOS HASTA CONSEGUIR UNA EMULSIÓN HOMOGÉNEA.AÑADIR NUECES, ZANAHORIAS Y LA PIÑA Y MEZCLE SUAVEMENTE. TAMICE HARINA, BICARBONATO, LEVADURA, LA CANELA Y LA SAL Y AÑÁDALAS A LA PREPARACION EN DOS TANDAS. MEZCLAR A VELOCIDAD LENTA HASTA QUE LA MASA ESTE LIGADA.
DIVIDIR LA MASA EN 3 MOLDES IGUALES Y HORNEAR DE 40 A 50 MINUTOS, DEPENDIENDO DEL HORNO.

PARA EL RELLENO DE CREMA DE MANTEQUILLA: 125 GR DE MANTEQUILLA ABLANDADA, 125 GR DE AZUCAR LUSTRE, RALLADURA DE UN LIMON, UNA PIZCA DE SAL.
PREPARACION: PONER MANTEQUILLA, AZUCAR, LA RALLADURA DE UN LIMON Y LA SAL EN UN CUENCO MEZCLADOR Y BÁTALOS JUNTOS HASTA QUE LA PREPARACIÓN ESTÉ PALIDA Y ESPONJOSA.
MONTAR EL PASTEL Y A DISFRUTARLO!!!!!





Y YA SABEIS SI TENEIS ALGUNA DUDA...SOLO TENEIS QUE DEJAR COMENTARIO, MANDARME EMAIL A carla191107@gmail.com  O BUSCARME EN FACEBOOK LA GALLETA ENCANTADA...





ESTA ES EL PASTEL QUE HE REALIZADO... PERO MI CARLA, MI PEQUEÑA TENIA OTRA IDEA MEJOR...AQUI ESTA SU BOCETO...ESTAMOS SU PADRE, CARLA Y YO....QUE OS PARECE??? PUES AQUI ESTA A MI LADO, ESPERANDO QUE TERMINE DE ESCRIBIR ESTA ENTRADA, PARA PONERSE MANOS A LA OBRA....

martes, 21 de mayo de 2013

LAYER CAKE DE CHOCOLATE

AYER TENIA UNAS GANAS LOCAS DE CHOCOLATE...ESTABA EN ESOS DIAS QUE LAS MUJERES, NO DIGO TODAS...PERO MUCHAS SI...QUE ESTAMOS "MEDIODEPRE-SINDROMEPREMENSTRUAL-TENGODEMASIADASCOSASENLACABEZA"....CONOCEIS ESO???PUES ASI ESTABA..ASI QUE PUSE MI QUERIDO GOOGLE...Y BUSQUE...LAYER CAKE DE CHCOLATE CON RELLENO DE CHOCOLATE...ENCONTRADA E IMPRIMIDA LA RECETA....ME PUSE MANOS A LA OBRA....TANTO TRABAJO ME DIO Y TANTO ME LLENE DE CHOCOLATE....QUE UNA VEZ TERMINADA, HICE LAS FOTOS LE DI UNA CUCHARADA Y YA NO QUISE MAS...JAJAJA
ASI QUE HICE UNA MEGATARTA PARA REPARTIRLA!!!! LO CUAL ME DA MUCHA MAS ALEGRIA PORQUE MIS AMORES DISFRUTAN Y YO ME QUEDO FELIZ!!!!!!
LA DECORACION ES DE MI CARLA..NO OS IMAGINAIS EL TIEMPO QUE LE DEDICÓ...CON SUS PEQUEÑOS Y LARGOS DEDOS A PONER LOS CORAZONES...ME ENCANTA OBSERVAR A MI HIJA,ESO FUE LO UNICO QUE AYER ME ALIVIÓ MI "MEDIODEPRE-SINDROMEPREMENSTRUAL-TENGODEMASIADASCOSASENLACABEZA"....
AH!!!!!Y SI QUEREIS LA RECETA...SABEIS QUE SOLO ME LA TENEIS QUE PEDIR.....JEJEJE..FELIZ SEMANA!!!!!!!!!!!




sábado, 18 de mayo de 2013

TARTA FONDANT "CAMPIGUTI EN SU MOTO DE AGUA"

NO ME PREGUNTEIS QUE ES CAMPIGUTI QUE NO LO SE....ESTA TARTA FONDANT ES EL REGALO DE UNA MUCHACHA A SU PAREJA POR SU CUMPLEAÑOS...ESPERO QUE A "CAMPIGUTI" LE GUSTE!!!!!!!! ES BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO, RELLENO DE MOUSSE CHOCOLATE CON LECHE CON ALMIBAR DE VAINILLA.





viernes, 17 de mayo de 2013

LAYER CAKE DE PISTACHOS, NUECES Y ESPECIAS




HOY AUNQUE EL DIA ESTA FEISIMO Y NO APETECE HACER NADA, POR LO MENOS A MI...PARECE OTRA VEZ INVIERNO, MUCHO FRIO, EL CIELO ESTA DEMASIADO NEGRO PARA MI GUSTO, MUCHO AIRE....EN FIN....HORRIBLE!!!!!!!!! OS TRAIGO UNA RECETA PARA ENDULZAR ESTE DIA, MERECE LA PENA HACERLA...YO AYER LA COMPARTI CON MI FAMILIA, ESAS REUNIONES FAMILIARES ES DE LO MEJOR QUE TENGO, Y NO LO CAMBIO POR NADA...
A LO QUE VOY, LA RECETA FUE ENCONTRADA EN INTERNET DE CASUALIDAD, TENIA MUCHAS GANAS DE HACERLA Y HOY LA COMPARTO CON VOSOTROS...ESTA SUPERBUENA...PERDONAD SI NO PONGO DE DONDE LA SAQUÉ...LA ENCONTRE  NO ME ACUERDO DONDE...Y ESTA COPIADA A MANO...QUE ME PERDONE LA DUEÑA/O....SI ALGUIEN SABE DEL AUTOR/A QUE ME DEJE COMENTARIO....



INGREDIENTES BIZCOCHO: 250 GR HARINA, 180GR ACEITE GIRASOL, 300 GR MIEL, 4 HUEVOS, 2 YOGURES GRIEGOS, 1 CUCHARITA LEVADURA, 1 DE BICARBONATO,2 DE JENGIBRE, 1/2 DE NUEZ MOSCADA, 150 GR DE NUECES PICADAS, 50 GR DE PISTACHOS Y 1 PIZCA DE SAL

BATIR HUEVOS, INCORPORAR YOGURT, ACEITE, MIEL Y LA PIZCA DE SAL, BATIR TODO HASTA QUE ESTE BIEN MEZCLADOS.
TAMIZAR HARINA, NUEZ MOSCADA,JENGIBRE,LEVADURA Y BICARBONATO.AÑADIR POCO A POCO A LA MEZCLA ANTERIOR.
CUANDO TODO ESTE BIEN MEZCLADO AÑADIMOS NUECES Y PISTACHOS PICADOS, CON AYUDA DE ESPATULA., HASTA QUE ESTE BIEN REPARTIDO.
PRECALENTAR HORNO A 175 GRADOS. ECHAR MEZCLA EN MOLDE ENGRASADO Y HORNEAR UNOS 40 MIN, LO MEJOR PARA SABER SI ESTA LISTO ES PINCHAR BIZCOCHO CON PALILLO HASTA QUE NOS SALGA LIMPIO.
ESPERAR 5 MIN. Y DESMOLDAR. DEJAR ENFRIAR A TEMPERATURA AMBIENTE.ENVOLVER EN FILM Y GUARDAR EN NEVERA HASTA EL DIA SIGUIENTE, QUE MONTEMOS LA TARTA.



FROSTING Y DECORACION: 250 GR QUESO MASCARPONE, 200 GR DE NATA, 70 GR QUESO PHILADELPHIA, 60 GR DE ICING SUGAR, ESENCIA VAINILLA,PISTACHOS Y NUECES PICADOS (AL GUSTO)

CON BATIDORA DE VARILLAS, MEZCLAR Y BATIR MASCARPONE,QUESO PHILADELPHIA Y EL ICING SUGAR, AÑADIR NATA Y ESENCIA DE VAINILLA, BATIR HASTA QUE LIGUE UN POCO Y SUBIR VELOCIDAD HASTA CONSEGUIR CONSISTENCIA DESEADA.
CORTAR EL BIZCOCHO A CAPAS Y RELLENAR.CON 1/3 DE LA CREMA DE QUESO LE AÑADIMOS PISTACHOS Y NUECES PICADAS Y LO USAMOS DE COBERTURA.YO LE AÑADI UNAS GOTAS DE COLORANTE VERDE, ES OPCIONAL.

martes, 14 de mayo de 2013

TARTA PIÑA,NUECES,PLATANO Y CANELA

LLEVO DIAS PERDIDA...YA OS DIRE LA RAZON....HOY OS VOY A PONER LA RECETA DE UNA TARTA DELICIOSA...VARIAS PERSONAS DE LAS QUE ME CONOCEIS YA LA HABEIS PROBADO...TANTO HABEIS INSISTIDO CON LA RECETA...QUE AQUI ESTA...




INGREDIENTES: 300 GR DE AZUCAR, 3 HUEVOS, 300ML ACEITE GIRASOL, 270GR DE PLATANOS MADUROS APLASTADOS, 1 CUCHARITA DE CANELA, 1 CUCHARITA BICARBONATO, 300 GR HARINA, 1/2 CUCHARITA SAL, 1/4 CUCHARITA EXTRACTO DE VAINILLA, 100GR PIÑA ENLATADA EN TROZOS PEQUEÑOS, 100GR DE NUECES PICADAS, GLASEADO DE QUESO.

PRECALENTAR HORNO A 170 GRADOS.
PONER AZUCAR, HUEVOS, ACEITE, PLATANO Y CANELA, BATIR CON BATIDORA ELECTRICA HASTA QUE ESTEN BIEN MEZCLADOS.AÑADIR POCO A POCO LAHARINA,BICARBONATO,SAL Y EXTRACTO DE VAINILLA, BATIR HASTA QUE TODO ESTE INTEGRADO.
MEZCLAR ESTA PREPARACION CON LA PIÑA TROCEADA Y LAS NUECES HASTA QUE ESTE BIEN REPARTIDAS.HORNEAR 20-25 MIN, SEGUN HORNO...EN MI HORNO ES UNOS 40 MIN...

RELLENAR AL GUSTO...LA DE LA FOTO ESTA RELLENA DE GLASEADO DE QUESO..OTRO DIA SI QUEREIS OS PONGO LA RECETA...



miércoles, 8 de mayo de 2013

TARTA FONDANT CAZADOR 2

UY..!!! QUE CALOR HACE POR AQUI....QUE RICO ESTE TIEMPO...QUE GANITAS TENIA DE QUE SE FUERA LAS LLUVIAS, LAS NUBES Y EL FRIO!!!!!!!
Y HOY A TOCADO OTRA DE CAZADOR...ESTA ES PARA MARIBEL, QUERIA SORPRENDER A SU MARIDO POR SU CUMPLEAÑOS....ES UN BIZCOCHO DE VAINILLA CON MOUSSE DE CHOCOLATE...
EN CUANTO PUEDA OS PONGO RECETA DE UNA TARTA QUE ESTOY HORNEANDO QUE ESTOY DESEANDO DE PROBARLA....
DESDE AQUI MI ENHORABUENA A GEMA, CUANDO LEA ESTO...ELLA SABRA MEJOR QUE NADIE LA RAZON...Y EN ELLA SI PUEDO DECIR QUE...LAS APARIENCIAS ENGAÑAN...ME HA SORPRENDIDO PARA BIEN...UN BESAZO!!!!


















lunes, 6 de mayo de 2013

RECETA BIZCOCHO DE DATILES Y NUECES

HOY OS PONGO ESTA RECETA QUE A MI ME CHIFLA!!!!!! ME ENCANTAN LAS NUECES Y LOS DATILES.....CON ESTOS DOS INGREDIENTES HAGO ENSALADAS, PLATOS DE CARNE, EMPANADAS Y COMO NO...BIZCOCHOS!!!!! ME "REQUETEGUSTAN" LAS NUECES Y ME PARECEN QUE DAN UN SABOR MUY RICO....ASI QUE ESTE BIZCOCHO LO HE HECHO PARA MI...NO ME LO HA PEDIDO NADIE, NO SE LO DEDICO A NADIE...SOLO ES PARA MI....BUENO COMPARTIRE UN PAR DE TROZOS... PERO NADA MAS.....BUENO Y SI TU, QUE SE QUE LEES LO QUE ESCRIBO, TE APETECE UN TROZO CON UNA BUENA TAZA DE CAFE ME AVISAS QUE YA VEMOS QUE HACEMOS.....




INGREDIENTES: 300 GR. DE HARINA,3 HUEVOS, 200 GR. DE AZUCAR MORENO, 100 ML. DE ACEITE GIRASOL, 1 SOBRE DE LEVADURA, 1CDA. DE MIEL, PIZCA DE SAL, 2 YOGURT GRIEGO, ESENCIA DE VAINILLA, 120 GR. DE DATILES PICADOS FINOS Y 80 GR. DE NUECES TAMBIEN PICADAS.

ENGRASAR Y ENHARINAR MOLDE. PRECALENTAR HORNO A 170 GRADOS
BATIR HUEVOS CON AZUCAR. 4 MINUTOS.
AÑADIR ACEITE, YOGURES, MIEL Y VAINILLA. BATIR 2 MINUTOS
TAMIZAR HARINA CON LEVADURA Y SAL. AÑADIR A LA MEZCLA ANTERIOR. BATIR 1 MINUTO
INCORPORAR DATILES Y NUECES CON UNA ESPATULA
HORNEAR UNOS 40 MINUTOS (DEPENDE DE HORNO)
YO LE HE PUESTO UN POCO DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO, PODEIS PONERLE LA CREMA QUE MAS OS GUSTE PERO ESTE BIZCOCHO ES PARA COMERLO SOLO, SIN CREMA.

P.D. EN EL FONDO DE LAS FOTOS SE VEN ROSAS, UNAS POCAS DEL RAMO QUE DOS DE MIS AMORES ME REGALARON AYER....QUE HARIA SIN ELLOS..OS QUIERO



domingo, 5 de mayo de 2013

FELIZ DIA DE LA MADRE!!!


 BUENOS DIAS!!!!!!! FELICIDADES A TODAS LAS MAMAS!!!!! AY!!! QUE COSA MAS BONITA DE PALABRA Y CON TANTO SIGNIFICADO....YO DESDE QUE TENGO A MI HIJA, ME SIENTO MUY AFORTUNADA, NO SOLO POR TENERLA A ELLA, SI NO PORQUE DESDE QUE NACIO ME DI CUENTA DE COMO ME QUIERE MI MADRE Y ESO NO HAY NADA QUE LO SUPERE, DE COMO LE DUELE CUANDO YO SUFRO..Y COMO SE PONE DE FELIZ CON MIS ALEGRIAS....
ESTE POEMA ME LO REGALO MI HIJA UN DIA DE LA MADRE Y A MI ME GUSTA TANTO QUE HOY LO COMPARTO CON USTEDES....ME GUSTO TANTO!!!!

LE REGALO A MI MAMA
UNA SONRISA DE PLATA
QUE ES LO QUE ALUMBRA MI CARA
CUANDO DE NOCHE ME TAPA

LE REGALO A MI MAMA 
UNA CAPERUZA ROJA
POR CONTARME TANTAS VECES 
EL CUENTO QUE SE ME ANTOJA

LE REGALO A MI MAMA
UNA COLONIA FRESQUITA
POR NO SOLTARME LA MANO
CUANDO ME DUELE LA TRIPA

LE REGALO A MI MAMA
UNA ARMADURA AMARILLA
QUE LE PROTEJA DEL MONSTRUO
QUE ESPANTA EN MIS PESADILLAS

LE REGALO A MI MAMA
EL LENGUAJE DE LOS DUENDES
POR ENTENDER LO QUE DIGO
CUANDO NADIE MAS LO ENTIENDE

LE REGALO A MI MAMA
UNA CHISTERA DE MAGO
EN LA QUE QUEPAN MIS BESOS
ENVUELTOS PARA REGALO


HOY TAMBIEN TENGO UNA TARTA FONDANT PARA ESTE DIA, ES UN REGALO DE ELENA PARA SU HERMANA...TIENE UN BEBE DE 6 MESES...
Y A QUERIDO SORPRENDERLA CON ESTE SUEÑO MODELADO EN AZUCAR...TARTA DE CHOCOLATE CON MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO AL CARAMELO...






sábado, 4 de mayo de 2013

TARTA FONDANT DE CUMPLEAÑOS




HOLAAAA!!!!! HOY OS TRAIGO LA TARTA DE UNA SOBRINA, GRANADA...SABEIS QUE NO NE GUSTAN DEMASIADO LOS DULCES....PERO ESTA TARTA ME PARECE QUE ESTABA DELICIOSA!!!!!!!
MIRAD QUE PINTA TIENE....BIZCOCHO VAINILLA AL PUNTO DE LIMON CON CREMA DE FRESAS Y CUBIERTA DE BUTTERCREAM DE CHOCOLATE BLANCO......PARA CHUPARSE LOS DEDOS!!!!! O EN MI CASO, PARA REBAÑAR TODOS LOS UTENSILIOS QUE HE UTILIZADO......ÑAM,ÑAM!!!!


ME HA DADO MUCHO TRABAJO, LA HE TERMINADO A ULTIMA HORA..Y NO ME HA DADO TIEMPO NI DE HACERLE LAS FOTOS....MENOS MAL QUE UNA PERSONA MUY AMABLE ME HIZO ESTAS....ALGO ES ALGO!!!!!
LOS DOS PISOS DE ARRIBA SON BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO CON GANACHE DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE...
GRANADA, LA NIÑA DEL CUMPLE, EL UNICO REQUISITO QUE PIDIO ERA UNA NIÑA SOPLANDO UNA VELA....PERO CUANDO LA HA VISTO, HA CAMBIADO SU OBJETIVO Y HA SECUESTRADO A LA SEÑORA OSA..QUE SE ESTA DANDO UN GRAN BANQUETE CON EL CHOCOLATE....MMMMMM!!! DELICIUS!!!!
   


miércoles, 1 de mayo de 2013

TARTA FONDANT CAJITAS DE REGALO

HOOLAA!!!!!! ESTA TARTA SE LA DEDICO A MI ABUELA, MI ABUELA MARIA...SABEIS EL MOTIVO?? POR LA CURIOSIDAD....
DESDE QUE LA HE HECHO MI NIÑA, CARLA, LLEVA TODO EL TIEMPO MIRANDO POR LA RANURA DE LA CAJA ROSA...Y ME PREGUNTA...QUE HAY DENTRO MAMI???? LA PUEDO ABRIR????


PUES YO HE SIDO ASI TODA MI VIDA....ESTABA EN CASA DE MI ABUELA MARIA Y SABIA LO QUE HABIA EN CADA RINCON....EN CADA CAJON....ELLA ME GRITABA Y ME DECIA QUE DEJARA DE REGISTRAR....YO LO DEJABA...PERO AL DIA SIGUIENTE OTRA VEZ...
NO PUEDO ESPERAR PARA RECIBIR UN REGALO NI POR SUPUESTO PARA DARLO....ME ENCANTAN LOS PAQUETES, LOS REGALOS Y LOS CAJONES....SI, LOS CAJONES....ESOS CAJONES DONDE ACUMULAMOS PEQUEÑAS COSAS QUE NO SABEMOS PARA QUE SIRVEN PERO NOS DA PENA TIRAR O DESPRENDERNOS DE ELLAS...
DICEN QUE LA CURIOSIDAD ES MALA COMPAÑERA...YO NO ESTOY DE ACUERDO...MORIMOS EN VIDA CUANDO DEJAMOS DE TENER CURIOSIDAD POR LAS COSAS...Y POR SUPUESTO,A MEDIDA QUE CRECEMOS VAMOS PERDIENDO PARTE DE ESA CURIOSIDAD....
HABEIS LEIDO "EL MUNDO DE SOFIA" ?OS LO RECOMIENDO...              



                                                                         
                              




BUENO Y CREO QUE MI HIJA Y TODOS LOS NIÑOS ESTAN LLENOS DE CURIOSIDAD, POR DESCUBRIR TODO LO QUE LE RODEA...Y YO ESA PARTE NO LA HE PERDIDO NI CREO QUE LA PIERDA...Y POR SUPUESTO, SI YO NO HUBIERA HECHO LA TARTA TAMBIEN ME ESTARIA PREGUNTANDO....QUE HAY DENTRO DE LA CAJA?? Y POR SUPUESTO...QUE HAY DENTRO DEL REGALO???

lunes, 27 de mayo de 2013

TARTA FONDANT PIRATAS Y UN TESORO ENCONTRADO...

CUANDO VEO ALGO DE PIRATAS SIEMPRE SE ME VIENE A LA CABEZA MI PEQUEÑA CARLA CANTADO..."LA VIDA PIRATA LA VIDA MEJOR, SIN TRABAJAR,SIN ESTUDIAR SIN HACER NÁ...CON LA BOTELLA DE RON..."
SE LA HAN  ENSEÑADO ESTE AÑO EN EL COLEGIO Y ME HA DADO UNA CON LA CANCION...QUE NO CREO QUE ME LA PUEDA SACAR NUNCA DE LA CABEZA....CREO QUE A TODOS LOS NIÑOS LES FASCINAN LOS PIRATAS NO SE SI POR LOS TESOROS, LAS AVENTURAS O COMO DICE LA CANCION...SIN ESTUDIAR SIN HACER NÁ....JEJEJE
ESTA TARTA ES PARA MARCOS, SU CUMPLEAÑOS FUE EL SABADO, PERO ESTA TARTA ES, PARA CELEBRAR SU CUMPLEAÑOS CON LOS COMPAÑEROS DE CLASE...
ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI...FELIZ SEMANA!!!!!!!















domingo, 26 de mayo de 2013

PASTEL DE ZANAHORIAS



NO ME DIREIS QUE NO TIENE BUENA PINTA.....?? PASTEL DE ZANAHORIAS BUEN SUSTITUTO DE DIA DE PLAYA...DIGO ESTO PORQUE ME IBA A LA PLAYA Y HA SALIDO EL DIA PARA PARA COGER UN PARAGüAS....
OYE!!! A VER SI UNA DE VOSOTRAS/OS QUE SE QUE ME VISITAIS Y ME SEGUIS, AUNQUE NO ME DEJAIS COMENTARIOS....ME EXPLICAIS COMO PUEDO PONER BOTON DE FACEBOOK EN EL BLOG...POR FAVOR!!!!!!JE,JE
BUENO VOY CON LA RECETA...LA ORIGINAL TIENE RELLENO DE CREMA DE MANTEQUILLA PERO YO LO HE SUSTITUIDO POR GLASEADO DE QUESO, QUE ME GUSTA MAS....LA RECETA ORIGINAL LA PODEMOS ENCONTRAR EN EL LIBRO DE PEGGY PORSCHEN, "BOUTIQUE DE PASTELERIA "....AQUI VA....

INGREDIENTES: 140 ML DE ACEITE VEGETAL, 200 GR DE AZUCAR MORENO, 80 ML DE HUEVO BATIDO, 80 GR DE NUECES PICADAS, 320 GR DE ZANAHORIAS RALLADAS, 280 GR DE PIÑA EN CONSERVA,ESCURRIDA Y TROCEADA,290 GR DE HARINA, 3/4 DE CUCHARADITA DE BICARBONATO, 3/4 DE CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO, 3/4 DE CUCHARADITA CANELA MOLIDA,1 PIZCA DE SAL.

PREPARACION: PRECALENTAR HORNO A 180 GRADOS Y ENGRASAR MOLDE.
BATIR ACEITE VEGETAL Y AZUCAR MORENO, AGREGAR POCO A POCO LOS HUEVOS BATIDOS HASTA CONSEGUIR UNA EMULSIÓN HOMOGÉNEA.AÑADIR NUECES, ZANAHORIAS Y LA PIÑA Y MEZCLE SUAVEMENTE. TAMICE HARINA, BICARBONATO, LEVADURA, LA CANELA Y LA SAL Y AÑÁDALAS A LA PREPARACION EN DOS TANDAS. MEZCLAR A VELOCIDAD LENTA HASTA QUE LA MASA ESTE LIGADA.
DIVIDIR LA MASA EN 3 MOLDES IGUALES Y HORNEAR DE 40 A 50 MINUTOS, DEPENDIENDO DEL HORNO.

PARA EL RELLENO DE CREMA DE MANTEQUILLA: 125 GR DE MANTEQUILLA ABLANDADA, 125 GR DE AZUCAR LUSTRE, RALLADURA DE UN LIMON, UNA PIZCA DE SAL.
PREPARACION: PONER MANTEQUILLA, AZUCAR, LA RALLADURA DE UN LIMON Y LA SAL EN UN CUENCO MEZCLADOR Y BÁTALOS JUNTOS HASTA QUE LA PREPARACIÓN ESTÉ PALIDA Y ESPONJOSA.
MONTAR EL PASTEL Y A DISFRUTARLO!!!!!





Y YA SABEIS SI TENEIS ALGUNA DUDA...SOLO TENEIS QUE DEJAR COMENTARIO, MANDARME EMAIL A carla191107@gmail.com  O BUSCARME EN FACEBOOK LA GALLETA ENCANTADA...





ESTA ES EL PASTEL QUE HE REALIZADO... PERO MI CARLA, MI PEQUEÑA TENIA OTRA IDEA MEJOR...AQUI ESTA SU BOCETO...ESTAMOS SU PADRE, CARLA Y YO....QUE OS PARECE??? PUES AQUI ESTA A MI LADO, ESPERANDO QUE TERMINE DE ESCRIBIR ESTA ENTRADA, PARA PONERSE MANOS A LA OBRA....

martes, 21 de mayo de 2013

LAYER CAKE DE CHOCOLATE

AYER TENIA UNAS GANAS LOCAS DE CHOCOLATE...ESTABA EN ESOS DIAS QUE LAS MUJERES, NO DIGO TODAS...PERO MUCHAS SI...QUE ESTAMOS "MEDIODEPRE-SINDROMEPREMENSTRUAL-TENGODEMASIADASCOSASENLACABEZA"....CONOCEIS ESO???PUES ASI ESTABA..ASI QUE PUSE MI QUERIDO GOOGLE...Y BUSQUE...LAYER CAKE DE CHCOLATE CON RELLENO DE CHOCOLATE...ENCONTRADA E IMPRIMIDA LA RECETA....ME PUSE MANOS A LA OBRA....TANTO TRABAJO ME DIO Y TANTO ME LLENE DE CHOCOLATE....QUE UNA VEZ TERMINADA, HICE LAS FOTOS LE DI UNA CUCHARADA Y YA NO QUISE MAS...JAJAJA
ASI QUE HICE UNA MEGATARTA PARA REPARTIRLA!!!! LO CUAL ME DA MUCHA MAS ALEGRIA PORQUE MIS AMORES DISFRUTAN Y YO ME QUEDO FELIZ!!!!!!
LA DECORACION ES DE MI CARLA..NO OS IMAGINAIS EL TIEMPO QUE LE DEDICÓ...CON SUS PEQUEÑOS Y LARGOS DEDOS A PONER LOS CORAZONES...ME ENCANTA OBSERVAR A MI HIJA,ESO FUE LO UNICO QUE AYER ME ALIVIÓ MI "MEDIODEPRE-SINDROMEPREMENSTRUAL-TENGODEMASIADASCOSASENLACABEZA"....
AH!!!!!Y SI QUEREIS LA RECETA...SABEIS QUE SOLO ME LA TENEIS QUE PEDIR.....JEJEJE..FELIZ SEMANA!!!!!!!!!!!




sábado, 18 de mayo de 2013

TARTA FONDANT "CAMPIGUTI EN SU MOTO DE AGUA"

NO ME PREGUNTEIS QUE ES CAMPIGUTI QUE NO LO SE....ESTA TARTA FONDANT ES EL REGALO DE UNA MUCHACHA A SU PAREJA POR SU CUMPLEAÑOS...ESPERO QUE A "CAMPIGUTI" LE GUSTE!!!!!!!! ES BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO, RELLENO DE MOUSSE CHOCOLATE CON LECHE CON ALMIBAR DE VAINILLA.





viernes, 17 de mayo de 2013

LAYER CAKE DE PISTACHOS, NUECES Y ESPECIAS




HOY AUNQUE EL DIA ESTA FEISIMO Y NO APETECE HACER NADA, POR LO MENOS A MI...PARECE OTRA VEZ INVIERNO, MUCHO FRIO, EL CIELO ESTA DEMASIADO NEGRO PARA MI GUSTO, MUCHO AIRE....EN FIN....HORRIBLE!!!!!!!!! OS TRAIGO UNA RECETA PARA ENDULZAR ESTE DIA, MERECE LA PENA HACERLA...YO AYER LA COMPARTI CON MI FAMILIA, ESAS REUNIONES FAMILIARES ES DE LO MEJOR QUE TENGO, Y NO LO CAMBIO POR NADA...
A LO QUE VOY, LA RECETA FUE ENCONTRADA EN INTERNET DE CASUALIDAD, TENIA MUCHAS GANAS DE HACERLA Y HOY LA COMPARTO CON VOSOTROS...ESTA SUPERBUENA...PERDONAD SI NO PONGO DE DONDE LA SAQUÉ...LA ENCONTRE  NO ME ACUERDO DONDE...Y ESTA COPIADA A MANO...QUE ME PERDONE LA DUEÑA/O....SI ALGUIEN SABE DEL AUTOR/A QUE ME DEJE COMENTARIO....



INGREDIENTES BIZCOCHO: 250 GR HARINA, 180GR ACEITE GIRASOL, 300 GR MIEL, 4 HUEVOS, 2 YOGURES GRIEGOS, 1 CUCHARITA LEVADURA, 1 DE BICARBONATO,2 DE JENGIBRE, 1/2 DE NUEZ MOSCADA, 150 GR DE NUECES PICADAS, 50 GR DE PISTACHOS Y 1 PIZCA DE SAL

BATIR HUEVOS, INCORPORAR YOGURT, ACEITE, MIEL Y LA PIZCA DE SAL, BATIR TODO HASTA QUE ESTE BIEN MEZCLADOS.
TAMIZAR HARINA, NUEZ MOSCADA,JENGIBRE,LEVADURA Y BICARBONATO.AÑADIR POCO A POCO A LA MEZCLA ANTERIOR.
CUANDO TODO ESTE BIEN MEZCLADO AÑADIMOS NUECES Y PISTACHOS PICADOS, CON AYUDA DE ESPATULA., HASTA QUE ESTE BIEN REPARTIDO.
PRECALENTAR HORNO A 175 GRADOS. ECHAR MEZCLA EN MOLDE ENGRASADO Y HORNEAR UNOS 40 MIN, LO MEJOR PARA SABER SI ESTA LISTO ES PINCHAR BIZCOCHO CON PALILLO HASTA QUE NOS SALGA LIMPIO.
ESPERAR 5 MIN. Y DESMOLDAR. DEJAR ENFRIAR A TEMPERATURA AMBIENTE.ENVOLVER EN FILM Y GUARDAR EN NEVERA HASTA EL DIA SIGUIENTE, QUE MONTEMOS LA TARTA.



FROSTING Y DECORACION: 250 GR QUESO MASCARPONE, 200 GR DE NATA, 70 GR QUESO PHILADELPHIA, 60 GR DE ICING SUGAR, ESENCIA VAINILLA,PISTACHOS Y NUECES PICADOS (AL GUSTO)

CON BATIDORA DE VARILLAS, MEZCLAR Y BATIR MASCARPONE,QUESO PHILADELPHIA Y EL ICING SUGAR, AÑADIR NATA Y ESENCIA DE VAINILLA, BATIR HASTA QUE LIGUE UN POCO Y SUBIR VELOCIDAD HASTA CONSEGUIR CONSISTENCIA DESEADA.
CORTAR EL BIZCOCHO A CAPAS Y RELLENAR.CON 1/3 DE LA CREMA DE QUESO LE AÑADIMOS PISTACHOS Y NUECES PICADAS Y LO USAMOS DE COBERTURA.YO LE AÑADI UNAS GOTAS DE COLORANTE VERDE, ES OPCIONAL.

martes, 14 de mayo de 2013

TARTA PIÑA,NUECES,PLATANO Y CANELA

LLEVO DIAS PERDIDA...YA OS DIRE LA RAZON....HOY OS VOY A PONER LA RECETA DE UNA TARTA DELICIOSA...VARIAS PERSONAS DE LAS QUE ME CONOCEIS YA LA HABEIS PROBADO...TANTO HABEIS INSISTIDO CON LA RECETA...QUE AQUI ESTA...




INGREDIENTES: 300 GR DE AZUCAR, 3 HUEVOS, 300ML ACEITE GIRASOL, 270GR DE PLATANOS MADUROS APLASTADOS, 1 CUCHARITA DE CANELA, 1 CUCHARITA BICARBONATO, 300 GR HARINA, 1/2 CUCHARITA SAL, 1/4 CUCHARITA EXTRACTO DE VAINILLA, 100GR PIÑA ENLATADA EN TROZOS PEQUEÑOS, 100GR DE NUECES PICADAS, GLASEADO DE QUESO.

PRECALENTAR HORNO A 170 GRADOS.
PONER AZUCAR, HUEVOS, ACEITE, PLATANO Y CANELA, BATIR CON BATIDORA ELECTRICA HASTA QUE ESTEN BIEN MEZCLADOS.AÑADIR POCO A POCO LAHARINA,BICARBONATO,SAL Y EXTRACTO DE VAINILLA, BATIR HASTA QUE TODO ESTE INTEGRADO.
MEZCLAR ESTA PREPARACION CON LA PIÑA TROCEADA Y LAS NUECES HASTA QUE ESTE BIEN REPARTIDAS.HORNEAR 20-25 MIN, SEGUN HORNO...EN MI HORNO ES UNOS 40 MIN...

RELLENAR AL GUSTO...LA DE LA FOTO ESTA RELLENA DE GLASEADO DE QUESO..OTRO DIA SI QUEREIS OS PONGO LA RECETA...



miércoles, 8 de mayo de 2013

TARTA FONDANT CAZADOR 2

UY..!!! QUE CALOR HACE POR AQUI....QUE RICO ESTE TIEMPO...QUE GANITAS TENIA DE QUE SE FUERA LAS LLUVIAS, LAS NUBES Y EL FRIO!!!!!!!
Y HOY A TOCADO OTRA DE CAZADOR...ESTA ES PARA MARIBEL, QUERIA SORPRENDER A SU MARIDO POR SU CUMPLEAÑOS....ES UN BIZCOCHO DE VAINILLA CON MOUSSE DE CHOCOLATE...
EN CUANTO PUEDA OS PONGO RECETA DE UNA TARTA QUE ESTOY HORNEANDO QUE ESTOY DESEANDO DE PROBARLA....
DESDE AQUI MI ENHORABUENA A GEMA, CUANDO LEA ESTO...ELLA SABRA MEJOR QUE NADIE LA RAZON...Y EN ELLA SI PUEDO DECIR QUE...LAS APARIENCIAS ENGAÑAN...ME HA SORPRENDIDO PARA BIEN...UN BESAZO!!!!


















lunes, 6 de mayo de 2013

RECETA BIZCOCHO DE DATILES Y NUECES

HOY OS PONGO ESTA RECETA QUE A MI ME CHIFLA!!!!!! ME ENCANTAN LAS NUECES Y LOS DATILES.....CON ESTOS DOS INGREDIENTES HAGO ENSALADAS, PLATOS DE CARNE, EMPANADAS Y COMO NO...BIZCOCHOS!!!!! ME "REQUETEGUSTAN" LAS NUECES Y ME PARECEN QUE DAN UN SABOR MUY RICO....ASI QUE ESTE BIZCOCHO LO HE HECHO PARA MI...NO ME LO HA PEDIDO NADIE, NO SE LO DEDICO A NADIE...SOLO ES PARA MI....BUENO COMPARTIRE UN PAR DE TROZOS... PERO NADA MAS.....BUENO Y SI TU, QUE SE QUE LEES LO QUE ESCRIBO, TE APETECE UN TROZO CON UNA BUENA TAZA DE CAFE ME AVISAS QUE YA VEMOS QUE HACEMOS.....




INGREDIENTES: 300 GR. DE HARINA,3 HUEVOS, 200 GR. DE AZUCAR MORENO, 100 ML. DE ACEITE GIRASOL, 1 SOBRE DE LEVADURA, 1CDA. DE MIEL, PIZCA DE SAL, 2 YOGURT GRIEGO, ESENCIA DE VAINILLA, 120 GR. DE DATILES PICADOS FINOS Y 80 GR. DE NUECES TAMBIEN PICADAS.

ENGRASAR Y ENHARINAR MOLDE. PRECALENTAR HORNO A 170 GRADOS
BATIR HUEVOS CON AZUCAR. 4 MINUTOS.
AÑADIR ACEITE, YOGURES, MIEL Y VAINILLA. BATIR 2 MINUTOS
TAMIZAR HARINA CON LEVADURA Y SAL. AÑADIR A LA MEZCLA ANTERIOR. BATIR 1 MINUTO
INCORPORAR DATILES Y NUECES CON UNA ESPATULA
HORNEAR UNOS 40 MINUTOS (DEPENDE DE HORNO)
YO LE HE PUESTO UN POCO DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO, PODEIS PONERLE LA CREMA QUE MAS OS GUSTE PERO ESTE BIZCOCHO ES PARA COMERLO SOLO, SIN CREMA.

P.D. EN EL FONDO DE LAS FOTOS SE VEN ROSAS, UNAS POCAS DEL RAMO QUE DOS DE MIS AMORES ME REGALARON AYER....QUE HARIA SIN ELLOS..OS QUIERO



domingo, 5 de mayo de 2013

FELIZ DIA DE LA MADRE!!!


 BUENOS DIAS!!!!!!! FELICIDADES A TODAS LAS MAMAS!!!!! AY!!! QUE COSA MAS BONITA DE PALABRA Y CON TANTO SIGNIFICADO....YO DESDE QUE TENGO A MI HIJA, ME SIENTO MUY AFORTUNADA, NO SOLO POR TENERLA A ELLA, SI NO PORQUE DESDE QUE NACIO ME DI CUENTA DE COMO ME QUIERE MI MADRE Y ESO NO HAY NADA QUE LO SUPERE, DE COMO LE DUELE CUANDO YO SUFRO..Y COMO SE PONE DE FELIZ CON MIS ALEGRIAS....
ESTE POEMA ME LO REGALO MI HIJA UN DIA DE LA MADRE Y A MI ME GUSTA TANTO QUE HOY LO COMPARTO CON USTEDES....ME GUSTO TANTO!!!!

LE REGALO A MI MAMA
UNA SONRISA DE PLATA
QUE ES LO QUE ALUMBRA MI CARA
CUANDO DE NOCHE ME TAPA

LE REGALO A MI MAMA 
UNA CAPERUZA ROJA
POR CONTARME TANTAS VECES 
EL CUENTO QUE SE ME ANTOJA

LE REGALO A MI MAMA
UNA COLONIA FRESQUITA
POR NO SOLTARME LA MANO
CUANDO ME DUELE LA TRIPA

LE REGALO A MI MAMA
UNA ARMADURA AMARILLA
QUE LE PROTEJA DEL MONSTRUO
QUE ESPANTA EN MIS PESADILLAS

LE REGALO A MI MAMA
EL LENGUAJE DE LOS DUENDES
POR ENTENDER LO QUE DIGO
CUANDO NADIE MAS LO ENTIENDE

LE REGALO A MI MAMA
UNA CHISTERA DE MAGO
EN LA QUE QUEPAN MIS BESOS
ENVUELTOS PARA REGALO


HOY TAMBIEN TENGO UNA TARTA FONDANT PARA ESTE DIA, ES UN REGALO DE ELENA PARA SU HERMANA...TIENE UN BEBE DE 6 MESES...
Y A QUERIDO SORPRENDERLA CON ESTE SUEÑO MODELADO EN AZUCAR...TARTA DE CHOCOLATE CON MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO AL CARAMELO...






sábado, 4 de mayo de 2013

TARTA FONDANT DE CUMPLEAÑOS




HOLAAAA!!!!! HOY OS TRAIGO LA TARTA DE UNA SOBRINA, GRANADA...SABEIS QUE NO NE GUSTAN DEMASIADO LOS DULCES....PERO ESTA TARTA ME PARECE QUE ESTABA DELICIOSA!!!!!!!
MIRAD QUE PINTA TIENE....BIZCOCHO VAINILLA AL PUNTO DE LIMON CON CREMA DE FRESAS Y CUBIERTA DE BUTTERCREAM DE CHOCOLATE BLANCO......PARA CHUPARSE LOS DEDOS!!!!! O EN MI CASO, PARA REBAÑAR TODOS LOS UTENSILIOS QUE HE UTILIZADO......ÑAM,ÑAM!!!!


ME HA DADO MUCHO TRABAJO, LA HE TERMINADO A ULTIMA HORA..Y NO ME HA DADO TIEMPO NI DE HACERLE LAS FOTOS....MENOS MAL QUE UNA PERSONA MUY AMABLE ME HIZO ESTAS....ALGO ES ALGO!!!!!
LOS DOS PISOS DE ARRIBA SON BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO CON GANACHE DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE...
GRANADA, LA NIÑA DEL CUMPLE, EL UNICO REQUISITO QUE PIDIO ERA UNA NIÑA SOPLANDO UNA VELA....PERO CUANDO LA HA VISTO, HA CAMBIADO SU OBJETIVO Y HA SECUESTRADO A LA SEÑORA OSA..QUE SE ESTA DANDO UN GRAN BANQUETE CON EL CHOCOLATE....MMMMMM!!! DELICIUS!!!!
   


miércoles, 1 de mayo de 2013

TARTA FONDANT CAJITAS DE REGALO

HOOLAA!!!!!! ESTA TARTA SE LA DEDICO A MI ABUELA, MI ABUELA MARIA...SABEIS EL MOTIVO?? POR LA CURIOSIDAD....
DESDE QUE LA HE HECHO MI NIÑA, CARLA, LLEVA TODO EL TIEMPO MIRANDO POR LA RANURA DE LA CAJA ROSA...Y ME PREGUNTA...QUE HAY DENTRO MAMI???? LA PUEDO ABRIR????


PUES YO HE SIDO ASI TODA MI VIDA....ESTABA EN CASA DE MI ABUELA MARIA Y SABIA LO QUE HABIA EN CADA RINCON....EN CADA CAJON....ELLA ME GRITABA Y ME DECIA QUE DEJARA DE REGISTRAR....YO LO DEJABA...PERO AL DIA SIGUIENTE OTRA VEZ...
NO PUEDO ESPERAR PARA RECIBIR UN REGALO NI POR SUPUESTO PARA DARLO....ME ENCANTAN LOS PAQUETES, LOS REGALOS Y LOS CAJONES....SI, LOS CAJONES....ESOS CAJONES DONDE ACUMULAMOS PEQUEÑAS COSAS QUE NO SABEMOS PARA QUE SIRVEN PERO NOS DA PENA TIRAR O DESPRENDERNOS DE ELLAS...
DICEN QUE LA CURIOSIDAD ES MALA COMPAÑERA...YO NO ESTOY DE ACUERDO...MORIMOS EN VIDA CUANDO DEJAMOS DE TENER CURIOSIDAD POR LAS COSAS...Y POR SUPUESTO,A MEDIDA QUE CRECEMOS VAMOS PERDIENDO PARTE DE ESA CURIOSIDAD....
HABEIS LEIDO "EL MUNDO DE SOFIA" ?OS LO RECOMIENDO...              



                                                                         
                              




BUENO Y CREO QUE MI HIJA Y TODOS LOS NIÑOS ESTAN LLENOS DE CURIOSIDAD, POR DESCUBRIR TODO LO QUE LE RODEA...Y YO ESA PARTE NO LA HE PERDIDO NI CREO QUE LA PIERDA...Y POR SUPUESTO, SI YO NO HUBIERA HECHO LA TARTA TAMBIEN ME ESTARIA PREGUNTANDO....QUE HAY DENTRO DE LA CAJA?? Y POR SUPUESTO...QUE HAY DENTRO DEL REGALO???
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